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第456章 石磨
麦子扬完场的第二天,雷震从柴房里搬出一盘石磨。阿月没见过石磨,围着它转了好几圈。石磨圆圆的,厚厚的,上下两扇,上面那扇有个洞,下面那扇有道槽。雷震把石磨放在院子中央,上下对齐,又找了一根木棍,插在侧面当把手。阿月蹲在旁边,看着那些石头的纹路一圈一圈的,像树的年轮。
雷震说,磨面要用石磨。麦粒从上头的洞倒进去,推着磨转,麦粒就磨碎了,从边上的槽里流出来。多磨几遍,就成面粉了。阿月捧起一把麦粒,从上头的洞倒进去,握住木棍,开始推。石磨很重,他推不动。他使劲推,石磨动了一点,又使劲推,又动了一点。推了一圈,满头大汗。雷震走过来,握住木棍的另一头,和他一起推。石磨转起来了,咕噜咕噜响。麦粒从上头的洞漏下去,从边上的槽里流出来,碎碎的,黄黄的,带着麸皮。阿月伸手接了一点,放在手心里看,碎碎的,糙糙的,闻起来有一股麦香。
雷震说,这是头遍,还要磨。他把碎麦粒收起来,倒进上头的洞,继续磨。一遍,两遍,三遍。磨到第四遍的时候,碎麦粒变成粉了,白白的,细细的,从槽里流出来。阿月伸手接了一点,放在手心里看,白白的,细细的,滑溜溜的。他舔了一下,甜的。他笑了。
下午,阿月坐在老槐树下,把那把旧刻刀拿出来。他找了块软木头,开始刻。刻什么呢?刻一盘石磨吧。他刻得很慢,一刀一刀。先刻了下扇,圆圆的,厚厚的,上面刻一道槽。又刻了上扇,也是圆圆的,厚厚的,中间刻一个洞。又刻了一根木棍,插在侧面。刻完了,他捧在手心里看。不像石磨,像两个圆饼。他又刻了一盘,这次刻得仔细些,槽刻得深一点,洞刻得圆一点,木棍刻得长一点。像了,像雷震那盘。他把木头石磨放在桌上,和那些木头玩意儿放在一起。
宋峰走过来,站在他旁边,看着那盘木头石磨。阿月抬起头,看着他。“宋大哥,这是磨面的石磨。”宋峰沉默了片刻。“嗯。”阿月把木头石磨拿起来,上下两扇分开,又合上。“麦粒从上头倒进去,推着转,就磨成面了。”宋峰看着他的手,他的手小小的,推着木头石磨转了一圈又一圈。宋峰没有说话,但他伸出手,轻轻拍了拍阿月的头。
晚上,雷震用新磨的面烙饼。面是阿月推磨磨的,白白的,细细的,揉成面团,擀成薄饼,放在锅里烙。饼在锅里鼓起来,冒着热气,一面黄了,翻过来,另一面也黄了。阿月蹲在旁边,看着那些饼在锅里慢慢变色,从白变黄,从软变脆。他咽了咽口水。
饼烙好了。雷震拿了一张,递给阿月。阿月接过来,烫得他直换手,吹了又吹,咬了一口。脆,香,甜,还有一股麦香味。他嚼着那张饼,眼睛眯成了月牙。这是他吃过的最好吃的饼,因为他知道它怎么来的。从种子到麦苗,从麦苗到麦穗,从麦穗到麦粒,从麦粒到面粉,从面粉到烙饼。他参与了每一步。他笑了。
晚上,阿月躺在床上,摸着那盘木头石磨。他把它掏出来,放在枕边,和那些木头玩意儿放在一起。他轻轻开口:“母亲,今天磨面了。石磨推了半天,磨了四遍,磨成面粉了。烙了饼,脆脆的,香香的。刻了一盘石磨,不像,像圆饼。你那里,也有石磨吗?”
月光洒落,无声无息。他仿佛看到,在那遥远的地方,有一道温柔的身影,正微笑着,对他点头。他笑了。
“晚安,母亲。”窗外,夜风轻拂。石磨还在,咕噜咕噜响。阿月听着那声音,觉得母亲也听到了。
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